สิ่งที่ร้านอาหารควรรู้เกี่ยวกับ “เตาซาลาแมนเดอร์” ย่างเนื้อสัตว์แบบไร้ควัน

"ซาลาแมนเดอร์" เป็นชื่อเตาประเภทหนึ่งที่มักถูกใช้ในร้านอาหาร และเป็นเตาที่จำเป็นอย่างยิ่งห...

ความดันลบ (Negative Pressure)

ความดันลบ ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งกับอุปกรณ์การแพทย์หรือห้องต่าง ๆ ที่ต้องมีการควบคุมเชื้อไม่ให้แพร่กร...

สเตนเลส กับ เตารมควัน

เมื่อพูดถึงการปรุงอาหารให้มีกลิ่นเตะจมูก ชวนลิ้มลอง การ "รมควัน" นับเป็นหนึ่งในวิธีการปรุงอาหารที่ทำให้เมนูธรรมดา...

สเตนเลส กับ การทำน้ำอ้อย

น้ำอ้อย ถือเป็นเครื่องดื่มที่หวานและมีรสชาติที่ชวนหลงใหล ซึ่งด้วยรสชาตินี้ ทำให้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับคว...

สแตนเลส กับ “การแพทย์”

ในวงการแพทย์ มีการใช้สเตนเลสในการผลิตอุปกรณ์มากมาย ทั้งเตียงพยาบาล รถเข็นของ รวมถึงชั้นเตรียมต่าง ๆ เนื่องด้วยเป็...

เครื่องปั่นอัตโนมัติ สิ่งที่ต้องมีใน “ร้านอาหารไทย”

สำหรับร้านอาหารไทย แน่นอนว่าเครื่องเทศ เครื่องแกง ย่อมเป็นวัตถุดิบที่สำคัญในการปรุงอาหารไทยให้ได้รสชาติที่อร่อยแล...

เตาสเตนเลส เพื่อธุรกิจ “ขนมปังครีมฮอร์น” โดยเฉพาะ

ขนมปังครีมฮอร์น เป็นเมนูขนมปังอีกเมนูที่ถูกใจสายเบเกอรี่หลายคน เป็นขนมที่ทำจากแป้งที่ไม่เป็นขุยหรือแป้งพัฟและวิปค...